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TV-Serie „Schlemmerreise“

Auf seinen Schlemmerreisen stellt Gourmet Werner Teufl nicht nur die kulinarische Vielfalt verschiedener Länder und Regionen vor. Das unverwechselbare Markenzeichen und Geheimnis des Erfolges der Schlemmerreisen ist die perfekte Symbiose aus Kultur und Brauchtum mit exquisiter Küche von regional bis international, von deftig bis Haute Cuisine.

Es ist angerichtet – bitte stöbern Sie im reichhaltigen Buffet der Schlemmerreisen und genießen sie den einen oder anderen Happen unserer Filmausschnitte.

Schlemmerreise Europäische Weinstraßen

Die Europäischen Weinstraßen

19 Folgen: 1. Champagne, Loire; 2. Burgund; 3. Bordeaux; 4. Elsass, Jura, Rhône; 5. Provence; 6. Südtirol, Trentino, Lombardei; 7. Piemont, Venetien, Friaul; 8. Toskana, Umbrien, Sardinien; 9. Emilia Romagna, Umbrien, Sardinien; 10. Katalonien, Aragon, Rioja, Navarra, Galizien; 11. Kastilien-Leon, Valencia, La Mancha, Andalusien; 12. Baden, Würtemberg, Franken; 13. Rheingau, Rheinhessen, Hessische Bergstraße, Rheinpfalz; 14. Ahr, Mosel-Saar-Ruwer, Mittelrhein, Nahe; 15. Niederösterreich; Wien, Thermenregion, Burgenland, Steiermark; 17. Ostschweiz; 18. Genfer See, Tessin; 19. Griechenland

Erstausstrahlung: 1996, Bayerischer Rundfunk

Ausschnitte aus den Spanien-Teilen „Europäische Weinstraßen“ (4:47 Minuten)

Tipp: Mit einem Doppelklick auf das Video genießen Sie jedes Video dieser Seiten im Vollbild!

Teereise

Teereise

6 Folgen: 1. Indien; 2. Ceylon; 3. Afrika; 4. Geschichte des Tees und Teezeremonien; 5. Teeverarbeitung und Biotee; 6. Kräutertee

Erstausstrahlung: 1997, Bayerischer Rundfunk

Ausschnitte aus der „Teereise“ mit Stationen aus Indien und Afrika (3:49 Minuten)

Gewürzreise

Gewürzreise

4 Folgen: 1. Wo der Pfeffer wächst; 2. Gewürz­zauber; 3. Scharfes Pulver; 4. Für alles ist ein Kraut gewachsen

Erstausstrahlung: 1997, Bayerischer Rundfunk

Rund um den Käse

Rund um den Käse

8 Folgen: 1. Frankreich – Route des Fromages I; 2. Frankreich – Routes des Fromages II; 3. Österreich – K u. K wie Kuh und Käse; 4. Deutschland; 5. Schweiz; 6. Dänemark; 7. Italien; 8. Holland – im Land der Kaaskunst

Erstausstrahlung: 1998, Bayerischer Rundfunk

Kaffee

Kaffee – Eine Bohne macht Karriere

3 Folgen: Kolumbien; 2. Guatemala; 3. Alles rund um den Kaffee

Erstausstrahlung: 1998, Bayerischer Rundfunk

Olive

Die Olive – Goldene Frucht des Mittelmeeres

3 Folgen: 1. Griechenland; 2. Italien; 3. Spanien, Portugal, Frankreich

Erstausstrahlung: 1997, Bayerischer Rundfunk

Schokolade

Schokolade – die Speise der Götter

2 Folgen: Kakaoanbau in Nicaragua; 2. Von der Kakaobohne zur Tafel Schokolade

Erstausstrahlung: 1997, Bayerischer Rundfunk

Essig

Essig – Noble Würze nach alter Tradition

1 Folge

Erstausstrahlung: 1998, Bayerischer Rundfunk

Feinkosthaus Dallmayr

Gourmettempel – Das Feinkosthaus Dallmayr in München

1 Folge

Erstausstrahlung: 1999, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise

Schlemmerreise

4 Folgen: Vom Spreewald bis Westfalen; 2. Von Westfalen in den Schwarzwald; 3. Durch Bayerns Regionen; 4. Vom Allgäu nach Italien

Erstausstrahlung: 1998, Bayerischer Rundfunk

Wein

Und der Wein erfreue des Menschen Herz

10 Folgen: Der Frühling; 2. Der Sommer; 3. Der Herbst; 4. Der Winter; 5. u. 6. Reise durch das Languedoc; 7. u. 8. Schloß Johannisberg; 9. u. 10. Reise durch das Tal der Rhône

Erstausstrahlung: 1997, Bayerischer Rundfunk

Wein, Neue Welt

Wein – Die Neue Welt

11 Folgen: 1. u. 2. Südafrika; 3., 4. Kalifornien; 5., 6. Chile; 7. Argentinien; 8., 9., 10. Australien; 11. Neuseeland

Erstausstrahlung: 1999, Bayerischer Rundfunk

Alles was perlt und prickelt

Alles was perlt und prickelt

7 Folgen: 1. Lebenselixier Mineralwasser; 2. Weißbierschaum und Sektgeflüster; 3. Spumante, Frizzante & Co; 4. Franciacorta und Talento: Die „Champagner“ Italiens; 5. Kaiserlicher Sekt und spanischer Cava; 6. Die Geheimnisse des Crémant; 7. Champagner, der Wein der Könige

Erstausstrahlung: 1999, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Italien

Schlemmerreise Italien

8 Folgen: 1. Südtiroler Schmankerl und Lombardischer Luxus; 2. Feines aus Trento und Veneto; 3. Spezialitäten aus dem Friaul und der Emilia Romagna; 4. Piemont: Das Paradies für Feinschmecker; 5. Toskanische Lebensfreude; 6. Köstlichkeiten der Küste: Von Ligurien bis Sizilien; 7. Aus Apuliens Küchen und Kellern; 8. Der wilde Süden: Basilicata und Kalabrien

Erstausstrahlung: 2000, Bayerischer Rundfunk

Klöster

Klöster: Essen und Trinken für Leib und Seele

1 Folge

Erstausstrahlung: 2000, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Rom und Bayern

Aus dem Füllhorn Roms – Essen und Trinken der Römer in Bayern

1 Folge

Erstausstrahlung: 2000, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Ungarn

Schlemmerreise Ungarn

2 Folgen: 1. Gulasch und Tokajerwein, 2. Puszta und Paprika

Erstausstrahlung: 2001, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Österreich

Schlemmerreise Österreich

4 Folgen: 1. Wachauer Wein und Kürbisfest, 2. Waldviertel und Weinviertel, 3. Heuriger und Uhudler, 4. Steirische Schmankerl

Erstausstrahlung: 2001, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Schweiz

Schlemmerreise Schweiz

4 Folgen: Schaffhauser Bölle und Bündner Fleisch, 2. Fondue und Fendant, 3. Waadländer Weine und edle Brände, 4. Zuger Kirschtorte und feine Schokolade

Erstausstrahlung: 2001, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Frankreich

Schlemmerreise Frankreich

13 Folgen: 1. Von Paris in die Champagne; 2. Vom Elsaß in den Jura; 3. Das Burgund; 4. Von Burgund nach Lyon; 5. Durchs Rhônetal in die Provence; 6. Die Provence; 7. Côte d'Azur und Korsika; 8. Languedoc und Roussillion; 9. Von Carcassonne in die Auvergne; 10. Gascogne und Dordogne; 11. Bordeaux; 12. Über Chablis in das Loiretal; 13. Von der Normandie nach Paris

Erstausstrahlung: 2002, Bayerischer Rundfunk

Fisch und Mehr

Fisch und Mehr

2 Folgen: 1. Aus heimischen Gewässern; 2. Die Früchte des Meeres

Erstausstrahlung: 2001, Bayerischer Rundfunk

Naturparadies Sumatra

Naturparadies Sumatra

2 Folgen: 1. Leben im Naturparadies; 2. Zwischen Ursprung und Moderne

Erstausstrahlung: 2001, Bayerischer Rundfunk

Unser täglich Brot

Unser täglich Brot

11 Folge

Erstausstrahlung: 2002, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Alpen

Schlemmerreise durch die Alpen

15 Folgen. 1 Vom Königsee nach Berchtesgaden, 2. Von Bad Reichenhall nach Ruhpolding 3. Rund um den Chiemsee, 4. Von Aschau nach Amerang, 5. Vom Inntal zum Tegernsee, 6. Vom Wolfgangsee nach Salzburg, 7. Salzburgerland und Salz­kammergut, 8. Steiermark, 9. Von der Steiermark nach Kärnten, 10. Von Kärnten nach Tirol, 11. Vom Tessin ins Wallis, 12. Vom Genfersee nach Gruyeres, 13. Freyburgerland und Jura, 14. Berner Land und Emmental, 15. Von Grindelwald nach Luzern

Erstausstrahlung: 2004, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Franken

Schlemmerreise Franken

8 Folgen: 1. Die Romantische Straße; 2. Das Fränkische Weinland; 3. Die Fränkische Schweiz; 4. Von Würzburg in den Spessart; 5. Kulmbach und Coburger Land; 6. Vom Fichtelgebirge nach Nürnberg; 7. Frankenwald und Rhön; 8. Neues Seenland und Steigerwald

Erstausstrahlung: 2003, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Schwaben & Altbayern

Schlemmerreise Altbayern und Schwaben

10 Folgen: 1. Von Regensburg nach Straubing; 2. Vom Bayerwald nach Passau; 3. Von Burghausen nach Landshut; 4. Von Ruhpolding ins Achental; 5. Von Mariaeck zum Chiemsee; 6. Berchtesgadener Land und Tegernsee; 7. München; 8. Von München ins Oberland; 9. Von Donauwörth ins Allgäu; 10. Landsberg und Pfaffenwinkel

Erstausstrahlung: 2003, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Deutschland

Schlemmerreise Deutschland

11 Folgen: 1. Vom Bodensee in den Schwarzwald; 2. Von Baden-Baden nach Ludwigsburg; 3. Von Schwäbisch Hall nach Stuttgart; 4. Von Heidelberg ins Neckartal; 5. Neckartal und Odenwald; 6. Von Speyer in die Weinpfalz; 7. Von Koblenz zu Mosel und Ahr; 8. Vom Waldecker Land nach Wiesbaden; 9. Von Fulda in den Rheingau; 10. Vom Thüringer Wald nach Erfurt; 11. Rund um München

Erstausstrahlung: 2003, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Südtirol

Schlemmerreise Südtirol

6 Folgen: 1. Von Brixen in die Dolomiten; 2. Dolomiten; 3. Vom Sarntal nach Bozen; 4. Vom Schlern zum Kalterer See; 5. Vom Vinschgau nach Meran; 6. Von den Dolomiten zum Ortler

Erstausstrahlung: 2003, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Spanien

Schlemmerreise Spanien

8 Folgen: 1. Atlantikküste und Galizien; 2. Von Santiago de Compostela nach Oviedo; 3. Von Santander nach Bilbao; 4. Von San Sebastian nach Pamplona; 5. Von Zaragoza in die Pyrenäen; 6. Rioja und Kastilien; 7. Barcelona und Costa Brava; 8. Von Tarragona ins Ebro-Delta

Erstausstrahlung: 2004, Bayerischer Rundfunk

Ausschnitte aus „Schlemmerreise Spanien: Rioja und Kastilien“ mit Szenen aus der Produktion exquisiter Rioja-Weine der Bodega Muga (4:34 Minuten)

Schlemmerreise Weihnachten

Schlemmerreise Weihnachten

8 Folgen: 1. Von Dresden ins Erzgebirge; 2. Vom Ausserseeland nach Salzburg; 3. Vom Chiemgau nach Bad Tölz; 4. Von Kärnten in die Steiermark; 5. Vom Inntal in den Bregenzer Wald; 6. Von Mariazell ins Salzkammergut; 7. Im Berchtes­gadener Land; 8. Vom Pfaffenwinkel an die Donau

Erstausstrahlung: 2004, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Alpen 2

Schlemmerreise Alpen 2

14 Folgen: 1. Der Königswinkel des Allgäus; 2. Vom Staffelsee in den Chiemgau; 3. Vom Sahmerberg nach Ruhpolding; 4. Rund um den Wilden Kaiser; 5. Von Innsbruck nach Imst; 6. Vom Lechtal in den Bregenzer Wald; 7. Von Vorarlberg ins Appenzeller Land; 8. Von Appenzell ins Bündner Land; 9. Vom Rheintal ins Engadin; 10. Vom Engadin an den Lago Maggiore; 11. Zwischen Rosengarten und Etschtal; 12. Von der Brenta zum Gardasee; 13. Vom Gardasee nach Padua; 14. Von Venedigs Lagune in die Dolomiten

Erstausstrahlung: 2005, Bayerischer Rundfunk

Alpen Spezial - Gerhard Gugg

Alpen Spezial – Gerhard Gugg

2 Folgen: 1. Gugg der Haferlgugger 1; 2. Gugg der Haferlgugger 2

Erstausstrahlung: 2006, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Irland

Schlemmerreise Irland

4 Folgen: 1. Wildlachs und keltischer Schweine­braten; 2. Meeresfrüchte und Irich Coffee; 3. Galway-Austern und Connemara-Lamm; 4. Hummer und Whiskey

Erstausstrahlung: 2005, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Toskana

Schlemmerreise Toskana

10 Folgen: 1. Die Maremma I; 2. Die Maremma II; 3. Massa und Carrara; 4. Lucca und Appuanen; 5. Pistoia; 6. Prato; 7. Arezzo; 8. Siena; 9. Quer durch die Toskana 1; 10. Quer durch die Toskana 2

Erstausstrahlung: 2006, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Romantische Straße

Schlemmerreise Romantische Straße

10 Folgen: 1. Barockjuwel Würzburg; 2. Im Taubertal; 3. Schwäbisch-Fränkisches Weinland; 4. Von Rothenburg zur Frankenhöhe; 5. Von Feuchtwangen nach Dinkelsbühl; 6. Burgen und Reichsstädte; 7. Augsburg und Friedberg; 8. Perlen am Lech; 9. Im Pfaffenwinkel; 10. Wieskirche und Königsschlösser

Erstausstrahlung: 2007, Bayerischer Rundfunk

Ausschnitte aus „Schlemmerreise Romantische Straße: Im Pfaffenwinkel“ (3:04 Minuten)
Schlemmerreise Montreux Salzburg

Schlemmerreise um die Welt: Von Montreux nach Salzburg

1 Folge

Erstausstrahlung: 2007, Bayerischer Rundfunk

Gesunde Küche

Schlemmerreise Gesunde Küche

1 Folge

Erstausstrahlung: 2007, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Singapur

Schlemmerreise um die Welt: Singapur

3 Folgen: 1. Jakobsmuscheln und Satespieße, 2. Dim Sum und Sashimi, 3. Pernakan-Küche

Erstausstrahlung: 2007/2008, Bayerischer Rundfunk

Ausschnitte aus „Schlemmerreise Singapur“, Teil I (3:42 Minuten)
Schlemmerreise Wien

Schlemmerreise um die Welt: Wien

2 Folge: Wiener Tafelspitz und Fiesolen, 2. Lungen­bradl und Riesenschnitzel

Erstausstrahlung: 20XX, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Franken

Schlemmerreise Franken

12 Folgen: 1. Fränkisches Seenland I; 2. Fränkisches Seenland II; 3. Nürnberg und Fürth; 4. Bamberg und die Fränkische Schweiz; 5. Von der Fränkischen Schweiz in die Haßberge; 6. Romantisches Franken und Coburger Land; 7. Fränkisches Weinland; 8. Würzburg und Mainfranken; 9. Frankenwald; 10. Rhön; 11. Von der Rhön ins Taubertal; 12. Spessart und Odenwald

Erstausstrahlung: 2008, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Herbst

Schlemmerreise Herbst

8 Folgen: 1. Südtirol; 2. Wachau und Mostviertel; 3. Salzburger Land I; 4. Salzburger Land II; 5. Oberbayern; 6. Niederbayern; 7. Franken; 8. Von Südtirol nach Oberbayern

Erstausstrahlung: 2008, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Weihnachten 2

Schlemmerreise Weihnachten

5 Folgen: 1. Franken I; 2. Franken II; 3. Ober­bayern; 4. Salzburger Land; 5. Südtirol und Donautal

Erstausstrahlung: 2007, Bayerischer Rundfunk

Ausschnitte aus „Schlemmerreise Weihnachten: Oberbayern“ (5:16 Minuten)
Schlemmerreise München

Schlemmerreise um die Welt: München

2 Folgen: 1. München 1, 2. München 2

Erstausstrahlung: 2009, Bayerischer Rundfunk

Ausschnitte aus „Schlemmerreise München“ (3:22 Minuten)
Mit Liebe gekocht

Schlemmerreise: Mit Liebe gekocht

8 Folgen: 1. München und Oberland; 2. Chiemgau; 3. Pfaffenwinkel; 4. Im Voralpenland; 5. Nieder­bayern; 6. Franken I; 7. Franken II; 8. Südtirol

Erstausstrahlung: 2009, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Brüssel

Schlemmerreise um die Welt: Brüssel

3 Folgen: 1. Brüssel 1, 2. Brüssel 2, 3. Von Brüssel in die Ardennen

Erstausstrahlung: 2010, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Berlin

Schlemmerreise um die Welt: Berlin

2 Folgen: 1. Bretonischer Hummer und Currywurst, 2. Kaisergranat und Mango-Chicken

Erstausstrahlung: 2010, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Venedig

Schlemmerreise um die Welt: Venedig

2 Folgen: 1. Lupo und Tagliolini, 2. Gegrillte Taube und Spaghetti al nero di Seppia

Erstausstrahlung: 2010, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Alpenseen

Schlemmerreise Alpenseen

9 Folgen: 1. Dolomiten, 2. Vom Arlberg zum Bodensee, 3. Vom Walchensee nach Innsbruck, 4. Vom Inntal zum Achensee, 5. Am wilden Kaiser, 6. Vom Ausseer Land nach Tirol, 7. Salzburger Land, 8. Rupertiwinkel, 9. Bayerisches Voralpenland

Erstausstrahlung: 2010, Bayerischer Rundfunk

Klöster: Essen und Trinken für Leib und Seele

Klöster: Essen und Trinken für Leib und Seele

1 Folge

Erstausstrahlung: 2010, Bayerischer Rundfunk

Schlemmerreise Florenz

Schlemmerreise um die Welt: Florenz

2 Folgen: 1. Lorenzi-Fest und Bistecca Fiorentina, 2. Mercato Centrale und Wildschweinwürstchen

Erstausstrahlung: 2010, Bayerischer Rundfunk

Ausschnitte aus „Schlemmerreise Florenz“, Teil I (3:26 Minuten)
Sterneköche in Bayern

Sterneköche in Bayern

6 Folgen: 1. Oberbayern 1, 2. Franken, 3. Schwaben und Altbayern, 4. Niederbayern und Oberpfalz, 5. Oberbayern 2

Erstausstrahlung: 2010, Bayerischer Rundfunk

Bitte besuchen Sie die Schlemmerreisen mit weiteren Filmausschnitten auch auf den Seiten des Bayerischen Rundfunks!